“甜蜜引誘”腐蝕小孩健康兒童“減糖”“戒糖”刻不容緩

Feb 17 - 2023

“甜蜜引誘”腐蝕小孩健康兒童“減糖”“戒糖”刻不容緩

糖之罪一:造成肥胖。甜品對身體最突出的影響便是發胖,每100克白糖中就含有400大卡熱量,小小一塊甜點,只要多吃上兩口,一天攝入的熱量可能就會因此超標,直接導致人長胖。兒童在進餐過多的甜品後,一部分甜品產生的熱量用以運動、學習,另外一部分則轉化成脂肪類物質存儲在體內,長此以往造成肥胖。

糖之罪二:提升骨裂發生概率。日本營養專家覺得,兒童吃甜食過多是導致骨裂率升高的重要原因;美國營養專家也指出,愛吃甜食的孩子骨折率很高。精白糖純度很高,能達到99%以上,這就意味著其中幾乎不含其他營養元素,只有大量動能。吃甜食得多,會影響對其他體溫計選擇含有蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維食品攝入。從另外一個方面來講,兒童在進餐過多的糖類食物後,會產生飽漲的感覺,從而降低主食攝取量,長此以往,會導致營養缺乏。

糖之罪三:造成蛀齒。兒童在進餐太多甜品後,甜品裏的糖類物質會粘附在牙齒上,要是沒有及時清除,易形成牙菌斑,長此以往會導致蛀齒的產生。而飲用含糖飲料後,口腔裏的細菌也可使糖和食物殘留發醇,產生牙菌斑。且汽水有一定酸值,長期飲用會酸蝕牙,提升患蛀齒風險。

糖之罪四:削弱身體對各種疾病的抵抗力。兒童在進餐太多甜品後,會導致人體內環境失衡,削弱人體免疫系統對外部細菌和病毒的抵抗力。

糖之罪五:造成體內缺乏維生素和營養元素。糖在體內的代謝需要消耗多種維生素礦物質,因此,經常吃糖的小孩會導致維生素缺乏、缺鈣、缺鉀等營養問題。

糖之罪六:造成近視、糖尿病等病的發生。調查顯示,長期大量食用甜品會讓體內胰島素分泌太多,碳水化合物和脂肪代謝紊亂,造成體內血糖水平提高,造成人體內環境失衡,從而推動多種慢性病,如心腦血管病、糖尿病、近視等病的發生。

一天攝糖成人不超50克,小孩最好不超25克

在日常生活中,糖無所不在,徹底回絕吃甜很困難。那在日常生活中,孩子們到底該吃多少糖才算合理呢?

相較於成人,營養專家們介紹的每日攝取添加糖總量約為30~40克,不超過50克,即不要超過每日攝取總碳水化合物的10%。

30-40克的白糖是什么概念呢?在大家常吃的甜品中,一大勺果醬約含糖15克,1罐可樂約含糖37克,3小塊巧克力約含糖9克,1只蛋卷冰淇淋約含糖10克,幾片餅幹兒童正常體溫約含糖10克……假如不加注意的話,30-40克糖的數量限制是很容易突破的。

小孩一天該吃多少糖適宜?專家認為,在孩子每天飲食之中,在天然食物以外,附加添加的精制糖(包含這些隱藏在調味品、零食、蛋糕、飲品裏的糖份),不應超過每日攝入熱量10%。

針對不同年齡體重的小孩,規范也有所不同。為了讓家長便捷測算,美國心髒醫學會對兒童能吃多少糖作出了統一提議:2歲兒童到青少年階段的小孩,每日附加攝入的精制糖,不能超過25克,大概等於6茶匙那么多。

含25克糖的食材是多少?測算一盒小泡芙熱量與糖份,以25克糖做規范,一天就只能吃一盒。並且吃了這一盒以後,孩子就只能吃沒有糖調味的食物,也不能再喝蜂蜜水、優酪乳、養樂多,一盒小泡芙就破了每日攝取糖的上限。

在上述提議之中,專家明確提出,假如希望孩子不能吃對健康有危害的精制糖,唯一的方法,就是用天然食物把孩子喂飽,其中包括水果、全麥類澱粉等等。

美國心髒醫學會也對含糖飲料下最嚴格的指標,無論一罐是多少糖份,每周不得超過喝一罐250mL,2歲下列則完全嚴禁。這是因為含糖飲料會讓孩子養成習慣,甚至造成成癮行為。

提升小孩膳食纖維攝入。在日常飲食中,應讓小孩多吃粗糧、蔬菜等,充足的膳食纖維可以讓孩子保持良好而長久的飽腹感,那樣就能避免在兩餐之間和晚上因挨餓而想吃甜食。

在早飯中添加適量水果。早飯裏加入一些水果,既能為身體補充多種營養素,還能緩解人體對甜的期盼。由於水果的甜味來自天然果糖,盡管甜但糖份卻並不算高,大部分耳溫槍推薦水果的升糖指數均較低,如蘋果、桃子、柚子、梨、櫻桃等。

盡量不喝或少喝含糖飲料。考慮到含糖飲料對身體健康的危害,提議兒童盡量不喝或少喝含糖飲料,在挑選飲品時應選正規廠家生產的產品並關注營養成分表,盡量選碳水化合物含量低的飲料。喝完飲品後用清水漱口,可減少飲品中酸性成份對牙齒的浸蝕。同時適當調整孩子的身體活動,以耗費多餘動能。

By:Frieda