農場開展自然教育課程的方向,趕快學習起來

Jul 20 - 2023
農場開展自然教育課程的方向,趕快學習起來

食育+自然教育

“食物從哪裏來?”這樣的問題,我們很少去想到。現在孩子們見到的都是實物在餐桌上的樣子,孩子有必要認識吃的食物原本的樣子和長成的過程,而不是只認識食物被吃掉時的在线中文课价格樣子,五穀不分,草木不認。

據調查,全國每年浪費的食物可養活約2.5億,而很多孩子不懂節約,肆意浪費也讓不少家長頭疼,通過親自參與種植養殖和認識生長過程去了解食物本來的樣子,通過親身體驗食物的制作過程,珍惜尊重食物。

比如,做豆腐的體驗過程,從磨豆子開始,熬豆漿,吃豆花,點豆腐,壓豆腐,還有豆腐的輔料,將豆渣做成的豆渣餅,一點都不浪費。

2農耕、養殖體驗+生命教育

農場最大的優勢就是不同季節的農事、農耕體驗活動,比如,刨花生、挖土豆、挖紅薯、拔蘿卜、摘蘑菇、掰玉米、摘各種果蔬。但是在農耕和自然教育結合中需注意以下幾點:

1. 不能光是采摘,也要去種,去養,去深入觀察、去管理,去深入了解,有條件可以開展長期的定點觀察。

2. 設計活動結合中國二十四節氣進行,了解祖國上下兩千年農耕文明的智慧。

3. 即便是一日遊的活動,也從觀察開始,從生態導覽講解(了解一方水土,本地生物等)後,再進行農耕的體驗。

4. 把循環農業、生態保護的理念貫穿進去。

5. 體驗也要有規則,絕對不能浪費,從規則中體現尊中文作文重土地和珍惜食物。

3善用自然藝術,豐富體驗度

各種自然藝術的手作活動,可以培養孩子發現美的眼睛,體驗活動同時讓家長也得到放松,像環保布袋、手帕,讓成人體驗自然藝術的樂趣。

比如,利用農場裏的葉子制作葉拓,完成作品之後帶回家,特別有成就感。

再如,樂彩農場的核心“非遺”課程的設計:陶藝、造紙術等,陶藝是世界非遺,在課程上會給孩子們科普陶藝的原材和技藝,講陶藝的曆史,提問大家思考為什麼陶泥經過燒窯後不再怕水?再讓大家自己汉语拼音学习最做一個陶藝作品。


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By:Alexis