發生率上升：現代生活型態的影響
近年來，青少年高血壓的發生率呈現令人憂心的上升趨勢，這與現代生活型態的轉變密切相關。過去我們總認為高血壓是中年以後才需要關注的健康問題，但現在越來越多的研究顯示，青少年族群也正面臨著血壓失控的危機。造成這種現象的主要原因包括飲食習慣的西化、運動量不足、課業壓力增大，以及睡眠品質下降等多重因素。許多青少年習慣攝取高鹽分、高油脂的速食與加工食品，這些飲食習慣長期下來會對心血管系統造成負擔。此外，升學壓力導致的長期精神緊張，也會影響自律神經系統的平衡，進而影響血壓的穩定性。
在傳統中醫的觀點中，維持身體的陰陽平衡是預防高血壓的重要關鍵。像沙參玉竹淮山茨實湯這樣的傳統食療方，就是很好的平補選擇。這道湯品中的沙參能清肺養陰，玉竹可滋陰潤燥，淮山健脾益氣，茨實則能固腎澀精，四者結合能幫助調理青少年的體質，特別適合那些經常熬夜讀書、容易口乾舌燥的學生。現代研究也發現，這些藥材中的活性成分具有調節血管張力、改善微循環的作用，對於預防早期高血壓有積極意義。家長可以在季節轉換時，適度為孩子準備這類養生湯品，幫助他們在繁忙的學業生活中維持身體的平衡狀態。
篩檢重要性：學校健康檢查的關鍵角色
青少年高血壓的篩檢工作，學校健康檢查扮演著不可或缺的角色。由於高血壓在早期通常沒有明顯症狀，許多青少年甚至不知道自己已經有血壓偏高的問題。定期的健康檢查不僅能及早發現異常，更能建立完整的健康資料庫，追蹤血壓的變化趨勢。理想的篩檢頻率應該是每學期至少一次，對於有家族史或肥胖等風險因素的學生，更需要增加監測頻率。學校護理師在測量血壓時，應該確保使用合適尺寸的血壓計壓脈帶，並在學生情緒穩定的狀態下進行測量，以獲得準確的數據。
除了傳統的血壓測量，學校健康中心也可以引入更多元化的健康評估方式。例如透過問卷調查了解學生的飲食習慣、運動頻率、睡眠品質等生活型態因素，結合血壓數據進行綜合分析。當發現學生有血壓偏高的情況時，校方應該主動與家長聯繫，提供專業的衛教指導和轉介建議。同時，學校營養師也應該參與學生的飲食規劃，設計低鹽、高纖的營養午餐，並教育學生認識各種食物對血壓的影響。這種全方位的健康管理策略，能有效降低青少年發展成持續性高血壓的風險。
3C產品關聯：久坐與藍光暴露的潛在風險
3C產品的普及對青少年血壓健康的影響不容小覷。現代青少年花費大量時間在手機、平板電腦和遊戲機上，這種久坐不動的生活型態會導致新陳代謝減慢、體重增加，進而增加心血管系統的負擔。研究顯示，每天使用3C產品超過3小時的青少年，其高血壓風險比控制使用時間的同年齡層高出1.5倍以上。除了缺乏運動的問題，3C產品發出的藍光也會干擾睡眠品質，影響褪黑激素的分泌，導致自主神經系統失調，這都是造成血壓上升的重要因素。
值得注意的是，許多青少年習慣在晚上使用3C產品，這會進一步加劇睡眠問題。缺乏充足且深層的睡眠會導致壓力荷爾蒙分泌異常，長期下來可能造成血壓調節機制的損傷。家長應該與孩子共同制定3C產品使用規範，例如晚餐後避免使用發光螢幕、設定每日使用時間上限、鼓勵每使用30分鐘就起身活動等。同時，可以透過其他活動來轉移孩子對3C產品的依賴，例如家庭運動時間、閱讀實體書籍、或是共同準備健康的點心。在飲食方面，可以考慮加入一些有助於對抗藍光傷害的食材，比如富含多糖體的羊肚菌的食法就可以融入日常飲食，像是羊肚菌燉雞湯或羊肚菌炒蔬菜，這些料理不僅美味，還能提供豐富的營養素支持身體對抗氧化壓力。
家庭參與：親子共同建立健康習慣
家庭在預防和管理青少年高血壓方面扮演著關鍵角色。建立全家共同參與的健康生活模式，比單方面要求青少年改變習慣更為有效。家長可以從飲食、運動、壓力管理等多個面向著手，創造支持性的家庭環境。在飲食方面，建議全家一起採買食材、準備餐點，這個過程不僅能增進親子關係，更是教育孩子營養知識的好機會。例如在準備湯品時，可以選擇像沙參玉竹淮山茨實湯這樣具有調理作用的養生湯，並向孩子解釋各種食材的健康效益，讓他們了解食物與健康的關聯性。
運動習慣的培養也需要家庭的共同參與。每週安排固定的家庭運動時間，例如週末的登山、騎自行車，或是晚飯後的散步，都能有效促進心血管健康。研究顯示，規律的有氧運動能幫助降低收縮壓5-8毫米汞柱，這種效果在青少年身上尤為明顯。此外，壓力管理也是控制血壓的重要環節。家長應該學習辨識孩子的壓力信號，並教導他們有效的放鬆技巧，如深呼吸、冥想等。家庭也可以共同實踐「數位排毒」，設定無電子設備的時段，促進面對面的交流與互動。
在食材的選擇與烹調上，家庭可以嘗試多元化的健康料理。像是學習各種羊肚菌的食法，將這種富含蛋白質、多種氨基酸和礦物質的珍貴食用菌融入日常飲食。羊肚菌可以與瘦肉、蔬菜一起快炒，或是加入湯品中燉煮，不僅能提升菜餚的鮮味，更能增加膳食的多樣性。重要的是，整個家庭都應該採取低鹽烹調習慣，多使用香草、香料等天然調味品來取代鹽分，並減少加工食品的攝取。透過這些具體的行動，家庭不僅能幫助青少年維持健康的血壓，更能建立終身受益的生活習慣，為他們的長期健康打下堅實基礎。
By:Chris