除夕為什麼一定要吃團圓飯?

Feb 13 - 2023

除夕為什麼一定要吃團圓飯?

除夕你最期待的是什麼?許多網友不約而同的回答了團圓飯。在除夕以前,每個人都盡量在年前回到家中,為的就是和家人一起吃個團圓飯,吃團圓飯很溫馨幸福,可是很對人並不了解除夕為何吃團圓飯,除夕吃團圓飯的來曆是什麼?假如還不了解,請一起往下看。

除夕為何吃團圓飯

到了除夕這天夜裏,全家人都要團聚在一起,舉杯祝酒,一起吃年夜飯。在外地的家庭成員,但凡可以回家的,一般都在除夕以前回到家裏,因此團圓飯也叫"團圓飯"。

除夕吃團圓飯的來曆

有關團圓飯由來的傳說流傳著許多有趣的傳說故事。其中,流傳的非常廣泛的,是一則有關大家齊心協力一同抵擋"年"的故事。

太古階段,有一種凶猛的怪物,散居在深山密林中,大家管他們叫"年"。它外貌凶狠,天性殘暴,專食飛鳥走獸、鱗介蟲豸,一天換一種口感,大家談"年"害怕。之後,大家慢慢理解了"年"活動規律,這是每過三百六十五天竄到群體聚居的區域嘗一次口鮮,並且出現的時間都要在天黑以後,等到雞鳴破曉,他們便回到山林中去了。

算准了"年"席卷的日期,百姓們便把這恐怖的一夜視作大關來熬,稱作"年關",一到這天夜裏,家家戶戶都提前做好晚餐,歇火淨灶,再把雞圈牛欄全部拴牢,把庭院的前後門都封住,躲在屋裏吃"團圓飯",因為這頓晚飯具備凶吉未卜的意味,因此購置得很豐盛,除了要全家老小圍在一起就餐表明和諧團圓外,還須在吃飯前先供祭祖先,祈禱祖先的神靈保佑,平安地渡過這一夜。

吃過飯後,誰也不敢入睡,坐在一起閑談壯膽。不吃年夜飯是熬不住年。所以才逐漸形成了除夕吃團圓飯的習慣。

團圓飯的另一個傳說

相傳很早以前,有一個老員外,家中雇了一個好電磁爐廚師,老員外有一個獨子被抓去當了兵,眼看要過年了,老員外幾口想到孩子一年都沒給家中來個信兒,也不知道是死是活,就成天板著臉,沒一點要過年的意思。老廚師看在眼中,內心為老倆口難過,可他沒什麼別的辦法,只想把飯做的好點兒,又叫老倆口開心點兒。

三十兒這天,老廚師一早兒到街上買了些鴿、雞、魚、蔬菜,在廚房裏做好啦,正想端去,老員外的獨子回家了,老員外可高興了,拉著孩子問這裏問那。這一下可又難壞了老廚師,菜只做兩盤,是給老員外幾口准備的,可這下變成三個人,端上去兩盤菜多沒趣,若再做一盤吧,菜又不夠,這可怎么辦?想了一會兒,老廚師有方法了,他把做好的菜和剩餘沒做的菜堆在一塊炒了一個大盤端了上來。

老員外吃一口大盤菜,覺的味道不錯,就問:"這叫啥菜?味道真棒。"老廚師也不知道啊!他想:您家今日團圓了,我是為了您團圓才做出這樣的飯。就隨意說:"團圓飯"。從此,這類飯便留傳下來了,每年三十這一天,大家就做一次"團圓飯",表明全家團圓。


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By:SHERRY