延續了一千多年的習俗臘八節，就在明天了，你都知道這一習俗的由來嗎?其實有很多說法，有說在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥，可祛疫迎祥;也有說在臘八這天以雜糧豆果煮粥是蘿蔔糕為了紀念嶽飛。過去人們喝臘八粥有諸多講究，臘八粥熬好之後，要先敬神祭祖。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德，因此臘八粥又被稱為“福德粥”。現在南京的一些寺廟仍保留著在臘八節這一天施粥的做法。
臘八節
“過了臘八就是年”。過去，臘八對於人們來說是忙年的序幕，不僅要殺年豬、打豆腐，還要開始采購各種年貨。現今物資豐富，加之人們工作忙碌，許多人忙年的時間也更為緊湊，不過臘八節這蘿蔔糕做法一天，依然少不了來碗臘八粥來應應景。
臘八節
每年臘八節的前幾天，母親都會開始翻騰各種裝豆子的瓶瓶罐罐，搜集煮臘八粥的原材料，“我們家的臘八粥一般會放大米、糯米、紅豆、黃豆、紅棗、花生、蓮子，如果能吃到桂圓幹、葡萄幹，那更是覺得像中獎了一樣。”
臘八節傳說
臘八節又謂之“佛成道節”，亦名“成道會”，據傳，佛教創始人釋迦牟尼修行深山，靜坐六年，餓得骨瘦如柴，曾欲棄此苦，恰遇一牧羊女，送他乳糜，他食罷盤腿坐於菩提樹下，於十二月初八之日撈麵悟道成佛。公元1世紀佛教傳入中國後，為祭祀釋迦牟尼成道之日，各寺院在這一天都要念經，煮粥敬佛，即臘八粥。後演化成紀念佛祖釋伽牟尼成道的宗教節日。因在十二月舉行，故稱該月為臘月，稱臘祭這一天為臘日。
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