冬蟲夏草與人參、鹿茸一起被列為中國三大補藥。早在明代李時珍就有本草岡木的記載，因其價格昂貴，被譽為“金草”的美稱!冬蟲夏草因其獨特的滋補作用，在西藏被稱為“仙草”。
冬蟲夏草的形成
每一個冬蟲夏草的背後，都有一個關於動物和真菌結合的美麗而神秘的故事。冬蟲夏草膠囊邊隻好每年夏天，在海拔3800米以上的高原上，冰雪融化，蝙蝠蛾在花和葉子上留下成千上萬的千千卵。散落在花和葉子上的蛾卵慢慢變成昆蟲，鑽入潮濕疏松的土壤，吸收植物根系的營養，逐漸把身體養得又白又肥。
這時，球形的子囊孢子遇到了毛蟲蛾的幼蟲，然後鑽進體內，吸收其營養，枸杞子發芽菌絲。真菌開始勢力范圍了。這種被真菌感染的幼蟲，逐漸蠕動到表面距離地面兩到三厘米的地方，頭部向上，尾部向下死亡，這就是“冬蟲夏草”.
幼蟲雖然死了，但體內的真菌卻一天天地生長，直到充滿整個蟲體。第二年春末夏初，蟲子的頭上長出一片紫色的草，大概有兩到五厘米高。這是“夏草”。所以冬蟲夏草是一種非蟲非草藥材，屬於真菌，是天然產物。
冬蟲夏草的產地
每年5-6月份，高原積雪融化，正是一年一度冬蟲夏草采挖的季節。滴雞精根據傳統風俗在采挖之前，藏民會到寺廟祈福，並請喇嘛向天禱告，感謝上天賜予他們貴重的冬蟲夏草，並由喇嘛感受天地的啟示，繼而指示他們到底應向那個方向開始采挖冬蟲夏草，此後藏民會畢恭畢敬的離開，開始依從上蒼啟示的方向尋找冬蟲夏草。
據說如果你不擔心上帝的啟示，西藏家鄉的牛羊就會滅絕。(幾乎所有藏人的財產都是牛羊。)有些地方還有這個習俗。無論雪融到哪裏，冬蟲夏草都會帶你去。每個區域的挖掘周期約為15天。質量最好的地區是青海省玉樹市和那曲北部地區。發掘時間為每年五月中旬至六月下旬，每年只有一次發掘。
牧民背著背包和幹糧，甚至帶著帳篷上山挖鮮草。運氣好的話最多能挑3、40個。不走的話，一天挑一個就不錯了。據西藏有關部門統計，每年蟲草開采季節上山挖蟲草的人數可達40至50萬人。
我們都知道冬蟲夏草的珍貴，只有真正了解為什么它們如此珍貴、冬蟲夏草如此稀少，只有去當地的冬蟲夏草，才能真正體會到為什么它們如此珍貴、來之不易。
冬蟲夏草為何如此珍稀
冬蟲夏草因為無法人工種植，只能以極小的概率由冬蟲夏草和蝙蝠蛾幼蟲的偶然相遇而形成，所以稀有珍貴。近年來，由於氣候和環境的影響，產量不斷減少，冬蟲夏草越來越難找。
5月的那曲，白雪初融，4500多米海拔雪山，藏民們必須我們匍匐在山地，一寸一寸地仔細分析尋找，運氣好的人可以一天工作才能成功挖到三五根。6月之後發現蟲草資源就會蹤跡全無，只能等來年了。
這個冬蟲夏草與世隔絕，難以接近，在運輸過程中水很容易流失。除了可以吃新鮮冬蟲夏草的藏族人，其他地區的人們看到和吃幹冬蟲夏草。
新鮮的冬蟲夏草，營養價值更高
根據現代醫學研究表明，新鮮蟲草藥用功效明顯。冬蟲夏草中含有82.2%人體不能合成的必需的不飽和脂肪酸、12種遊離氨基酸和18種水解液氨基酸，其中最珍貴的有效成分是蟲草素、蟲草酸和腺苷。
但這些有效成分是揮發性物質，極不穩定，隨著水分的幹燥，極易揮發和氧化，這些有效成分的損失率高達60%。如此珍貴的精華白白流失，真是可惜。因此，可以食用新鮮的、100%原汁原味的冬蟲夏草，其藥用價值可以得到最大化的發揮。
學生自己能吃嗎?中醫理論認為，腦為“髓之海”，為腎器所主，用腦過度就會直接導致“髓海空虛”，臨考的學生每天高強度、高壓力的複習，容易影響造成頭疼、疲勞乏力、記憶力減退等情況，這些問題也是用腦過度使用導致腎虛的表現。
這個時期考生的營養一定要跟上，才能在關鍵時刻保持良好的備戰狀態。如果吃蟲草，建議年輕人適當減量，用新鮮蟲草1根半、西洋參5克、排骨200克就可以燉個蟲草排骨湯。
由於鮮蟲草的許多有效成分容易隨著高溫和水分的蒸發而揮發，為了保證鮮蟲草的最大活性和功效，在排骨湯轉文火的時候要放入鮮蟲草。
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