減肥的飲食中有一種著名的飲食叫做“生酮飲食”，網上也有各種通過生酮飲食減肥成功的故事。
生酮飲食是一種高脂肪、低碳水化合物，蛋白質和其他學生營養物質元素進行合適配比的飲食管理方案。每天大約 80%的熱量是由脂肪組織提供的，15%的能量由蛋白質可以提供，剩下 5%由碳水化合物研究提供。這種傳統飲食方式方法以及與其他減肥方法的最大程度區別主要在於它同時通過限制了蛋白質的攝入量，並提高脂肪的攝入量。生酮飲食文化旨在誘導酮症，以代替葡萄糖給身體發展提供一個能量。
這種飲食起源於 20 世紀 20 年代，主要用於治療癲癇。而近十年內，生酮飲食這一概念再次引發人們生酮飲食法關注不再是因為其治療癲癇的效果，而是作為一種治療肥胖和糖尿病的飲食計劃。其宣稱的快速減肥功效引起了眾人的興趣。此外，有研究報告稱，這類飲食可以提高運動員的身體耐力，因此這種飲食也引起了運動界的關注。
我們知道很多有營養的食物都富含碳水化合物，比如水果、蔬菜、全穀物、酸奶等等。但在生酮飲食中，任何來源的碳水化合物都需要嚴格控制，尤其是水果和蔬菜，才能達到這種飲食所需的碳水化合物每日攝入量要求在20~50克以內，嚴格時甚至更少(10克以下)。同時，面包、麥片、麥片也是嚴格限制的食品。
因此，對於大多數人來說，采用生酮飲食需要他們的日常飲食習慣發生戲劇性的變化。
那么生酮飲食是如何實現減肥的呢?我們知道碳水化合物將糖轉化為身體的主要能量來源，當碳水化合物嚴重耗盡時，身體分解脂肪以提供能量，脂肪分解以產生酮體，所以這被稱為生酮飲食。酮體在體內過多，身體會出現惡心、疲勞等不適症狀，而且由於這種機制產生酮，身體利用脂肪作為能量，因此有一定的減肥效果，有一定的控制血糖的作用。
那么生酮飲食文化究竟是不是一個健康的飲食生活方式呢?
賣出去了。在 s News 最佳飲食排行榜的前39名中，生酮飲食僅排在第34位，雖然它是第三快的減肥飲食，但它在健康排行榜中墊底。最健康的飲食仍然是地中海飲食。
生酮飲食的副作用可能包括便秘、脫發、月經不調、腎結石、尿酸和肌酸酐增加、疲勞、營養不良、注意力不集中、疲勞...
研究人員說，高脂肪飲食不同於其他減肥策略，因為它也會增加患各種疾病的風險，包括心髒病、癌症、糖尿病和老年癡呆症。
網站熱門問題
蘋果對酮友好嗎?
蘋果. 一天一個蘋果可能會讓醫生遠離,但它確實在酮飲食中沒有地位. 根據美國農業部的數據,一個中等大小的蘋果含有超過22克的淨碳水化合物,足以消耗一個人一天的全部碳水化合物. 6天前
酮飲食有害嗎?
梅奧的結論:雖然生酮飲食可能被推薦給一些癲癇失控的人,但高脂肪含量--尤其是高水准的不健康飽和脂肪--加上對富含營養的水果,蔬菜和穀物的限制,是長期心臟健康的擔憂.
初學者的基本酮飲食是什麼?
遵循生酮飲食是進入酮症的最有效方法. 一般來說,這包括將碳水化合物的攝入量限制在每天20至50克左右,並補充脂肪,如肉,魚,蛋,堅果和健康油(6). 適量攝入蛋白質也很重要.